招商热线:
您当前的位置:丰茂烤串加盟 > 新闻资讯 >
新闻资讯NEWS

新闻资讯

丰茂烧烤加盟店如何保证店内的食品安全

随着人们健康意识的增强,这就给从事餐饮行业的投资者提出了更大的挑战,毕竟店内经营的各种食品都需要保证食品安全,否则消费者品尝了以后,对其身体造成危害的话,这就给店铺形象造成了较大的影响。而烧烤店作为小成本投资项目,虽说投资门槛比较低,这无疑给投资者开店经营提供了便利,使得更多的投资者想要开店,其中就有不少的投资者选择加盟丰茂烧烤,通过加盟开店,创造出属于自己的财富未来。而投资者在经营品牌加盟店的时候,他们需要怎么保证食品安全呢?

烧烤店的工艺应向更先进的工艺靠近,这样不仅食品的安全卫生能得到保证,而且专利烧烤技术也能提高烧烤店的竞争力。烧烤店的冰箱应定人定岗,实行专人保管。注意烧烤店冰箱定期清洁,每日内外擦洗一次。每日检查冰箱内食品的质量,禁止生熟混放、叠盘。如鱼、肉、蔬菜之类的,应分开放。

食材应保持新鲜、清洁、卫生,进入冰箱的成品与半成品要用保鲜盒、袋、膜将食物包裹密闭,不能将食物放置常温下太久。烧烤用的食材、调味料其品质、规格、卫生必须符合国家标准,一旦出现变质、异味不得使用。各类容器不得叠放,工作结束后要将食品、调味料进行密封,对各餐具进行清洗消毒。

对工作人员的要求,个人卫生要做到四勤不得在工作期间吸烟,必须在岗期间着工作服且具备健康证工作。以上就是烧烤店保证食品卫生的方法,本文仅供参考,如果你对烧烤加盟感兴趣,可以在线留言或拨打热线联系我们。

在线咨询

我要留言

加盟测算